Tahle moje oblíbená (jaký má smoothie vlastně v češtině rod? Ta, to?!) snídaňová smoothie je plná antioxidantů, vlákniny a vitamínů. Pokud jste ještě do své každodenní porce zdraví nezanesli spirulinu, vřele doporučuji. Je to superfood, superpotravina, a to doslova. Jedna čajová lžička obsahuje 2,5 násobek potřebné denní dávky vitaminu B12. Dále obsahuje celou řadu minerálů- draslík, fosfor, hořčík, zinek, železo, vápník-, esenciálních i neesenciálních aminokyselin, omega-3 a 6 mastné kyseliny a karotenoidy. Vápníku obsahuje dokonce 26x více než mléko! Je také bohatá na chlorofyl, který čistí krev od toxinů a nakopává imunitní systém. Přidávám ji většinou do smoothies, samotná teda není nic moc. Ale chuť ovoce její absenci chuti náramně vykreje, vůbec ji ve smoothie nepoznáte. Tohle množství vystačí na dvě velké sklenice.
- 2 hrnky borůvek
- 1 banán
- 2 hrnky špenátu
- 1 lžíce spiruliny
- 1 lžička chia semínek
- 1 hrnek džusu (já mám ráda malina-jahoda-borůvka-jablko od UGO)
- Všechny ingredience vsypte do blenderu a mixujte, dokud není smoothie krásně krémová. V případě, že je moc hustá, přidejte ještě trochu vody, dokud nemá takovou konzistenci, jakou máte rádi.
Miluju jídlo a miluju vaření. Miluju všechno kolem jídla- koukat se na něj, čuchat si k němu, vymýšlet ho, skladovat ho, dávat ho. Vaření pro mě funguje jako terapie- někdo si chodí zaboxovat, já se na pár hodit zavřu v kuchyni a dělám třeba pořádný, táhlý vývar. Nebo vykostím kuře, udělám ho s fáší, kostru vyvařím na polívku s mandlovými knedlíčky… Mozek si u toho odpočine, ruce pracují naučenými pohyby, hlava přemýšlí jenom o tom, jestli mám do těch knedlíčků petržel. A ke konci toho procesu, když už se celým bytem jenom táhnou takové ty domácí vůně, je uvnitř zase klid.
Napsat komentář