Kontakt

terezie@vylizanytalir.cz

Vítejte na blogu, který je věnován bezlepkovému vaření a pečení. Bezlepková dieta není ortel smrti, není to nic děsivého, a přísahám, že i hard core foodies si přijdou na své.

Mým cílem je především ukázat, že na bezlepkové dietě není nic děsivého, a že se jí vůbec nemusíte bát (pokud jste nováčci), a dát novou inspiraci (pokud už v tom „jedete“ nějakou chvíli). Nejsem ani nutriční specialistka, ani kuchařka, ani novinářka. Jídlo mě prostě jenom baví, a pokud bude vás bavit si o něm číst, bude to pro mě tou největší odměnou..

Miluju jídlo a miluju vaření. Miluju všechno kolem jídla- koukat se na něj, čuchat si k němu, vymýšlet ho, skladovat ho, dávat ho. Vaření pro mě funguje jako terapie- někdo si chodí zaboxovat, já se na pár hodit zavřu v kuchyni a dělám třeba pořádný, táhlý vývar. Nebo vykostím kuře, udělám ho s fáší, kostru vyvařím na polívku s mandlovými knedlíčky… Mozek si u toho odpočine, ruce pracují naučenými pohyby, hlava přemýšlí jenom o tom, jestli mám do těch knedlíčků petržel. A ke konci toho procesu, když už se celým bytem jenom táhnou takové ty domácí vůně, je uvnitř zase klid. čtěte více

Přidejte se!

Kontakt

O mně

Instagram