Plech vyložíme pečícím papírem a vyskládáme na něj omytá a osušená rajčata řezem nahoru.
Každé rajče lehounce pocukrujeme a posolíme. Zakapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby.
Zhruba po hodině přidáme nasekaný česnek a bylinky, zakápneme oliváčem podle potřeby.
Pečeme ještě cca půl hodiny. Rajčata vyskládáme do sterilizované zavařovací sklenice spolu s česnekem, částí bylinek a hlavně vypečenou šťávou. Zalijeme olivovým olejem až po okraj. Pokud chcete skladovat až do zimy, doporučuji zavařit.
Recipe by Vylizanytalir.cz at https://vylizanytalir.cz/nakladana-pecena-rajcata-s-cesnekem-a-bylinkami/