Nakládaná pečená rajčata s česnekem a bylinkami
 
 
Ingredients
  • 1 kg rajčat
  • pár stroužků česneku
  • čerstvé bylinky (tymián, oregano, rozmarýn...)
  • sůl
  • lžíce třtinového cukru
  • olivový olej
Instructions
  1. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů.
  2. Plech vyložíme pečícím papírem a vyskládáme na něj omytá a osušená rajčata řezem nahoru.
  3. Každé rajče lehounce pocukrujeme a posolíme. Zakapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby.
  4. Zhruba po hodině přidáme nasekaný česnek a bylinky, zakápneme oliváčem podle potřeby.
  5. Pečeme ještě cca půl hodiny. Rajčata vyskládáme do sterilizované zavařovací sklenice spolu s česnekem, částí bylinek a hlavně vypečenou šťávou. Zalijeme olivovým olejem až po okraj. Pokud chcete skladovat až do zimy, doporučuji zavařit.
Recipe by Vylizanytalir.cz at https://vylizanytalir.cz/nakladana-pecena-rajcata-s-cesnekem-a-bylinkami/