Bezlepkové ovocné knedlíky
 
 
Ingredients
  • 250g měkkého tvarohu
  • 1 vejce
  • 80g másla
  • 1,5 vaničky od tvarohu bezlepkové mouky (ideální je mix, já je dělám ze Seitz glutenfrei mix)
  • špetka soli
  • jahody
  • moučkový cukr na podávání
  • měkký/tvrdý tvaroh na podávání
  • rozpuštěné máslo na podávání
Instructions
  1. Měkký tvaroh, vejce, sůl, mouku a 80 g rozpuštěného másla smícháme a propracujeme do hladkého a vláčného těsta. Mouku přidáváme postupně podle potřeby, je možné, že jí budete potřebovat méně či více, jak už to tak u bezlepkových bývá, každá funguje trošku jinak.
  2. Vytvoříme z těsta váleček a nakrájíme ho na menší kousky. Každý kousek v rukou rozplácneme, doprostřed dáme jahodu, zabalíme a v dlaních uděláme kulatý knedlík.
  3. Vaříme ve vroucí lehce osolené vodě 6 minut.
  4. Podáváme tak, jak má každý rád- posypané nastrouhaným tvrdým tvarohem, měkkým, zasypané moučkovým cukrem a zalité rozpuštěným máslem, nebo třeba s nastrouhaným perníkem.
Recipe by Vylizanytalir.cz at https://vylizanytalir.cz/bezlepkove-ovocne-knedliky/